ASKO-Backöfen – holen Sie das Beste aus Ihrem Backofen heraus

Wir haben viel gelernt, seitdem wir mit der Entwicklung von Backöfen begonnen haben, und jetzt stecken Sie voll mit vielen Verbesserungen und Lösungen. Hier haben wir einige der vielen Funktionen gesammelt, die Ihnen ein Backofen von ASKO bietet.

Sparen Zeit und Mühe durch Pyrolyse

Genau wie anderes Kochgeschirr, das Sie in Ihrer Küche verwenden, muss auch der Backofen regelmäßig gereinigt werden. Da ist der neue Pyrolyse-Backofen genau richtig. Während des Pyrolyseprogramms erhitzt sich der Ofen auf 465 °C und alle Fett- und Speisereste verkohlen zu feiner Asche, die Sie dann einfach aufwischen können. Um es noch besser zu machen, können Sie die Backbleche ebenfalls mit Pyrolyse reinigen.

Backöfen mit großem Fassungsvermögen

Die Backöfen mit 60 cm Breite sind besonders groß und haben ein Fassungsvermögen von 75 Litern und bieten die Möglichkeit auf fünf Ebenen gleichzeitig zu backen. Das spart Zeit und Geld und schont die Umwelt, weil Sie den Strom effizienter nutzen. Dasselbe gilt für den Kombibackofen der ganze 51 Liter fasst und mit dem Sie auf drei Ebenen gleichzeitig backen können. Einer der größten 45-cm-Backöfen auf dem Markt.

Präzisionskochen mit ASKO

Alle Backöfen von ASKO verfügen über einen Ofenraum, der von Generationen von Holzöfen inspiriert ist. Die Form unserer Öfen mit gewölbter Decke und einer vollkommen flachen Rückwand und Tür ermöglicht eine gleichmäßigere Zirkulation der heißen Luft. Da die Gerichte gleichmäßig und kräftig von allen Seiten erhitzt werden, sind sie immer perfekt durchgegart: außen knusprig und innen saftig.

Ergonomisch und sicher

Der Umgang mit heißem Ofengeschirr, das groß und schwer ist, kann mühsam und gefährlich sein. Dann sind die leicht gleitenden Teleskopführungen mit automatischer Verriegelungsfunktion ausgesprochen praktisch. Damit können Sie Ofengeschirr sicher in den Backofen stellen oder herausnehmen, egal wie schwer und heiß es ist.

150 komfortable Autoprogramme

Sowohl Küchenneulinge als auch Kochprofis profitieren von unseren Autoprogrammen. Über eine Reihe von Auswahlmöglichkeiten gelangen Sie zu den spezifischen Rezepten, bei denen Sie nur die Menge oder das Gewicht sowie den gewünschten Bräunungsgrad einstellen müssen. Der Backofen stellt dann automatisch die entsprechende Funktion und Zubereitungszeit ein.

Dampfgaren

Unsere Kombi-Dampfbacköfen verfügen über ein einzigartiges Dampferzeugungssystem, das nichts als reinen Dampf erzeugt. Dies wird durch einen Durchflussmesser ermöglicht, der für die richtige Wassermenge sorgt, und dem Abscheider, der den reinen Dampf und das kondensierte Wasser voneinander trennt. Der kondensierte Dampf sinkt auf den Boden des Ofens, wo er wieder erhitzt und zu neuem Dampf wird. Das sorgt dafür, dass Ihre Speisen nur gedämpft und nicht gekocht werden.

Geteilte Arbeitsbelastung durch Phasenkochen

Professionelle Köche nutzen immer verschiedene Erhitzungsmethoden, um für mehr Geschmack in ihren Speisen zu sorgen. Das Garen bei geringer Temperatur über einen längeren Zeitraum mit abschließendem, kurzem Grillen. Oder warum nicht Dampf, Heißluft und Grill in ein und demselben Programm nutzen? Anstatt selbst verschiedene Erhitzungsmodi einzustellen, wählen Sie einfach ein Menü aus und drücken auf Start. Überlassen Sie dem Ofen die Arbeit!

Ultrakühle Türen, die sich sanft öffnen und schließen lassen

Für maximale Sicherheit sind die Backofentüren mit bis zu vier Lagen aus hochwertigem Sicherheitsglas und drei hitzereflektierenden Schichten ausgestattet. In Verbindung mit dem Kühlgebläse sorgen sie dafür, dass die Außenseite der Backofentür auf normaler Raumtemperatur gehalten wird, auch wenn die Innentemperatur 240 °C beträgt. Aus Sicherheits- und Komfortgründen haben wir auch die Türscharniere mit integrierten Dämpfern ausgestattet, damit die Tür sanft geschlossen und geöffnet werden kann.

Dampfunterstützes Garen

Mit den Kombi-Dampffunktionen wird der Dampf in regelmäßigen Abständen in den Ofenraum gesprüht. Eine Kombination aus Dampf und Umluft ist ein guter Weg, die Wärmeübertragung zu verbessern und die Speisen gleichzeitig zu bräunen. Dampf sorgt für eine effizientere Erhitzung und verhindert das Austrocknen der Speisen, wodurch diese saftiger werden. Nützlich zum Beispiel beim Kochen von Fleisch- oder Hühnergerichten.

Wärmen Sie Ihre Gerichte wieder auf

Dieser Modus wird verwendet, um bereits zubereitete Speisen wieder aufzuwärmen. Durch die Nutzung von Dampf kommt es zu keinerlei Qualitätseinbußen. Geschmack und Konsistenz bleiben erhalten, als ob das Gericht frisch zubereitet wäre. Diese Funktion ist für die meisten Gerichte geeignet. Es können mehrere Gerichte gleichzeitig aufgewärmt werden.

Craft-Backöfen von ASKO

Die neue Craft-Linie von ASKO zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Verarbeitung und intuitive Bedienung aus. Craft steht für die Schlüsselelemente skandinavischen Designs – schlichte Eleganz, hochwertiges Handwerk und natürliche Materialien.